Preguntes i respostes: Shane C. Welch, de la cerveseria Sixpoint

$config[ads_kvadrat] not found

Sixpoint Craft Ales | Shane Welch | Talks at Google

Sixpoint Craft Ales | Shane Welch | Talks at Google
Anonim

La cerveseria Sixpoint produirà una cervesa inspirada en el clan Wu-Tang a partir del gener.

Si seguiu els actes diaris de la cervesa artesanal o, si el hip-hop és on és el vostre cor, és possible que una cerca recent de Google hagi aparegut aquesta llavor inesperada i que no ha tingut èxit. Però, com és aquesta cervesa Wu? Hem visitat breument Shane C. Welch, cofundadora de Sixpoint Craft Ales per veure si la barreja de la seva empresa serà o no serà quelcom amb:

En poques paraules: què va inspirar una cervesa d'inspiració de Wu Tang?

És més que una al·lusió a l'acrònim i una obra de teatre " C.R.E.A.M. (Els diners ho governen tot al voltant meu) "Cançó del Wu a principis dels anys 90. És bàsicament conduir a casa el punt que Regles artesanals tot al meu voltant, és a dir, cervesa artesanal, menjar "artesanal", hip-hop "artesanal" o "artesania" tot no és una tendència ni un truc com a part de la nostra cultura: és una forma de vida. Respecte.

Descriviu el sabor i la composició del proper C.R.E.A.M. Serà estacional?

Està previst com una oferta limitada per ara. La cervesa li tindrà una dolçor cremosa, però amb l’aroma inconfusible de grans de cafè torrats de Finca El Injerto de qualitat. El seu nas i el seu gust li faran males passos.

Si s’integra en el cafè, potser també s’aconsegueix amb ous de cansalada? És una cervesa per esmorzar, potser una beguda del brunch?

La cervesa és molt subrepresentada a l’esmorzar i només ens va donar una idea fantàstica.

El gust es meu! En escanejar el lloc web de Sixpoint, els “Mad Scientists” continuen apareixent. Qui són aquestes persones i quina part del menú de cervesa Sixpoint prové del seu treball?

The Mad Scientists són totes les persones que treballen a Sixpoint i, per tant, tot el menú de la cervesa és el resultat de la seva creativitat.

Tornar a la cervesa de Wu. Heu d'haver tocat la base amb almenys un membre del Wu Tang sobre això: heu parlat amb algú? Alguns dels artistes Wu que donen suport al producte?

Encara no hem parlat amb ells, però quan vulguin parar estarem encantats de rebre'ls.

Wu Tang va vendre recentment la seva sola còpia de "Once Upon a Time in Shaolin" per milions, i si no coneixeu el propietari anònim, no es pot escoltar … i ara Sixpoint deixa caure una cervesa artesanal de Wu-Tang? Vosaltres no sou el comprador secret que sou? No aguanti …

No, però tinc una pressió original Introduïu el Wu-Tang (36 Cambres) sobre cera.

Simplement ganes de Shane … o intentant de totes maneres. Així que ara que teniu aquesta beguda en camí, hauríem d’esperar amb moltes begudes inspirades al hip-hop de Sixpoint? Amb tots els MC que provenen de Brooklyn, sembla que és un moviment natural.

Una gran part de la nostra cervesa s'ha inspirat en el hip-hop, que ha tornat fins als dies de la casa. Fins al dia d'avui, si arribeu abans a Sixpoint, escoltaràs que Wu sortirà del meu despatx a les 7 del matí. Les seves coses són rellevants per a tothom.

$config[ads_kvadrat] not found