El dimecres de cendres, hi ha una ciència per fer un sacrifici de quaresma amb èxit

El cor de la temporada de dejuni cristiana de Quaresma, que segueix immediatament els excessos de Mardi Gras, és un enigma mil·lenari: és més fàcil abstenir-se d'alguna cosa després d'un gran embranzida? Desafortunadament, Mardi Gras, que és francès per a "Fat Tuesday", potser no fixarà els observadors de la Quaresma en l'èxit. Els científics diuen que deixar d’estómac ple pot fomentar una mentalitat que, a més, no només posi fi a la falla, sinó que també falli de manera espectacular.

Mardi Gras tradicionalment marca l'últim dia fins a Setmana Santa que als cristians se'ls permet gaudir de menjars rics, carn, alcohol i, de vegades, fins i tot sexe. Avui en dia, les tradicions del dejuni amb Quaresma són molt més variades, però segueixen el mateix principi general: 40 dies de renúncia porten els fidels a un contacte més proper amb el diví.

Però, segons els investigadors de la nutrició, la seva abnegació seria molt més senzilla sense la tradició honorífica de precedir un període de dejuni i abstinència amb una festa desencadenada plena de dolços i begudes alcohòliques.

Llegiu sobre com els conills de nounats estaven exempts de les normes de Quaresma sobre com menjar carn els divendres.

Les dietes restrictives poden provocar un excés de dieta

Les persones que saben que comencen a fer un ràpid dia següent semblen habitar un estat psicològic únic. Un estudi de 2002 al Journal of Abnormal Psychology van demostrar que una dieta imminent pot conduir a les persones a menjar en excés el dia abans que comenci la dieta. En aquest estudi, els investigadors van dir a alguns participants que començarien una dieta restrictiva l'endemà, a continuació, els donaven l'oportunitat de provar algun menjar. Potser, sorprenentment, van acabar menjant significativament més que els seus homòlegs no Comenceu una dieta al dia següent.

"Aquests resultats confirmen que la mera planificació d’una dieta pot provocar un excés de consum en menjadors moderats, que reflecteix la connexió dinàmica entre dieta i menjar en excés", van escriure els autors de l’estudi. Els resultats suggereixen que les indulgències excessives de Mardi Gras són més que una festa habitual. Els coques del rei, la seva beguda i la seva luxúria general són, per disseny, alimentades almenys en part pel coneixement que la Quaresma està a l'horitzó.

Abusar de manera anticipada Impulsa una relació insalubre amb els aliments

Al llarg dels anys, Mardi Gras s'ha transformat en molt més que unes vacances cristianes, ja que els pelegrins seculars s'aventuren a Nova Orleans, Mobile, St. Louis i altres ciutats dels Estats Units per participar al carnaval. I encara que no és partit, els no cristians també utilitzen la Quaresma com una oportunitat per abstenir-se d’excés de certs hàbits com a exercici d’autocontrol. Malgrat les seves motivacions, però, Mardi Gras podria soscavar els seus objectius.

Els experts en nutrició també han observat aquest fenomen al voltant de l'Any Nou: abans de deixar els dolços l'1 de gener, molts podrien ser temptats a sobreposar-se per endavant: un fenomen que anomenen "l'últim sopar".

La dietista Rebecca McManamon, va dir The Independent que aquesta idea pot fomentar una actitud insalubre cap als aliments, creant una mentalitat que alguns aliments siguin "bons" i alguns siguin "dolents".

"Considerar que qualsevol aliment sigui" completament dolent "pot ser perjudicial", va dir, assenyalant que aquesta idea pot conduir a un menjar desordenat i una imatge de si mateixa negativa. "L'ortorexia: quan obsessionem els aliments saludables pot arribar a consumir-ho, i desviar-vos de menjars" saludables "pot provocar una gran falta de culpa per la seva aversió."

Un atracament abans que una dieta pugui convertir un menor resplendor en un altre compulsiu

I fins on resultats aneu, els experts suggereixen que un atracó abans d’un període d’abstinència també pot crear una mentalitat en què a menor la manca d’adherència a la dieta es pot convertir ràpidament en un extrem fracàs. Claudia T. Felty, PhD, RD, va intervenir en l'assumpte Salut el 2017, quan Kim Kardashian tenia previst reformar la seva dieta - i es preparava amb pizzes i gelats. Ella adverteix que abusar d'una cosa abans de detenir-la completament pot fomentar una actitud total o total.

"Amb el pas del temps, estaràs al voltant d'aquests aliments i seràs temptat per ells", va dir Felty. "Quan els configureu com a menjars que no us mengeu de cap manera, mai tornareu a menjar, torna la mentalitat".

També assenyala que la naturalesa prohibida dels aliments que estimem pot fer-los encara més.

Què heu de fer?

Per als cristians, la resposta és bastant senzilla: com a observància religiosa, la Quaresma té un propòsit espiritual, que hauria de facilitar-ne la permanència.

Pel que fa als no cristians que utilitzen la Quaresma com a oportunitat per iniciar hàbits alimentaris més saludables, potser busqueu alguna cosa més assolible que l'abstinència total.Alguns nutricionistes recomanen una regla 5: 2, en què cinc dies d'hàbits alimentaris saludables us guarden dos dies de menjar ferralla. També podeu concentrar-vos a acceptar-vos tal com sou.