'Documental Now!' SpOofs Food Porn a "Juan Likes Rice and Chicken"

A l'estrena de la temporada 2 Documental ara!, els comediants Bill Hader i Fred Armisen van retorçar el docudrama de la campanya política The War Room en una versió satírica titulada "The Bunker". Amb la política fora del camí, es van quedar una mica més contemporanis amb el seu maltractament, aquesta vegada amb arròs i pollastre.

"Juan Likes Rice and Chicken" és l’enginyós enviament genial de la sèrie de documentals de la IFC d’una recent presentació d’aliments com Jiro Dreams of Sushi que relata el nivell de perfeccionisme insalubre que buscaven els mestres cuiners. Jiro, dirigit per documentaris i Taula del xef el creador David Gelb, narra la història del mestre de sushi titular que ha de contemplar retirar-se i deixar el seu llegendari restaurant a un fill que potser no tingui habilitats adequades per rodar peixos. la pel·lícula aclamada proporciona una plantilla solta Juan estirar-se fins als seus extrems més absurds.

L’episodi, potser el millor relat de la sèrie fins ara, intercanvia un restaurant de sushi en una estació de metro japonesa cap a una barraca de pollastre de les muntanyes remotes fora de Bogotà, Colòmbia. És propietat del titular de Juan i, com Jiro, Juan només serveix un menú limitat: literalment, agafa pollastre fora d'una cooperativa i, si no agafa el pollastre, no hi haurà pollastre al menú aquell dia. També tracta de preguntes sobre el seu futur i ha de lluitar amb el seu fill Arturo (Armisen, que actua íntegrament en espanyol), que es farà càrrec del restaurant després que el seu germà gran els abandoni per obrir el seu propi restaurant de bufet.

Des de la seva mirada hilarant a la manera com els documentals dels aliments estan plens d’una cullerada de la pornografia de menjar més deliciosa que heu vist fins ara, com s’envellava la cultura alimentària snob, l’episodi continua Documental ara! Homenatge perfecte i divertit a alguns dels documentals més cèlebres de la història del cinema.

En la segona part d’una entrevista amb Rhys Thomas i Alex Buono, Invers es va assabentar de com la parella es dedicava a capturar l’aspecte de les pel·lícules modernes i quan els documentaris es van fer conscients de si mateixos.

Quin tipus de detalls vau buscar en un documental contemporani com Jiro Dreams of Sushi per a "Juan Likes Rice and Chicken"?

Alex Buono: Això és menys per intentar emular el disseny de la producció i intentar emular un estil cinematogràfic. Si mireu Jiro i Taula del xef, que són tots dos realitzats pel cineasta David Gelb, ha creat l’estil per a aquest tipus d’espectacles de menjar porno. Es tractava de colors rics, textura de la càmera lenta, captures detallades de mans que feien menjar i imatges de bellesa del menjar.

Rhys Thomas: El llenguatge visual del treball de càmera és també una cosa que intentem atendre. Quan faria zoom? Què tan ràpid tenen els zoom? De vegades, com a The War Room i El búnquer, es tracta del període de temps i del que estaven fent servir, però hi va haver molts significats que us van ajudar a ser precisos.

Va ser Juan li agrada l'arròs i el pollastre més fàcil de fer, ja que es basa en alguna cosa que és contemporani?

AB: Mireu aquestes coses prou vegades i reconeixeu un patró i us adonareu del que estan fent. En un moment determinat, s’adona que el patró funciona i l’enganxes, i és el mateix de quan treballàvem a Rhys i jo. Dissabte nit en directe durant deu anys. Ens hem entrenat per identificar patrons molt ràpidament i agafar-los. Sabem intuïtivament què podem controlar i què no podem.

Quan estàvem intentant esbrinar com ho van fer, amb quines lents estaven literalment capaços d’aconseguir detalls sobre l’aspecte real de Gelb.

Heu rebut comentaris de qualsevol dels documentaris que heu parodiat, com ara Gelb o Errol Morris o gent de Vici ?

RT: Sens dubte, ens sentíem una mica nerviosos assumint documentals històrics de documentaris que treballen molt dur i incansablement per poc premi. Hi havia una part de mi que sempre se sentia culpable que feíem servir la seva feina com a abreujat de la comèdia. Però hi ha gent de Vici va arribar a la nostra estrena l’any passat i gaudí de ser objectius.

D. A. Pennebaker i Chris Hegedus que van fer The War Room va arribar a l’estrena d’aquesta temporada i va veure "The Bunker" amb nosaltres. Va ser terrorífic, però van dir que els gaudia i es riu de tots els petits detalls.

AB: Per exemple, vam notar que James Carville només anava a recollir les coses i els usaria durant un temps i teníem el personatge de Billdy Redbones, que feia el mateix. No teníem ni idea de què es tractava, però vam veure l’episodi amb Pennebaker i Hegedus i ens van dir que Carville era tan supersticiosa que no canviaria la roba interior ni es desgravés la jaqueta gran.

RT: Com a fanàtics del documental, aconseguir aquesta idea era tan emocionant.

Aquesta entrevista s'ha editat per brevetat i claredat