Activistes de Graffiti de fruites comestibles als arbres de San Francisco, feu un punt just

Aquí hi ha una cosa estranya: a les ciutats de tot el món hi ha milers d’arbres fruiters que no donen els seus fruits. Els arbres de pera, pruna i cirerer són apreciats pels planificadors urbans i les juntes de turisme exclusivament per les seves flors de colors, tractades com a ornamentació i no com a cultiu. Això fa que el sentit estètic i pràctic sigui complet. Si separar allò on viu la gent d’on s’està produint el menjar és una mala idea: l’evidència anecdòtica i científica dóna suport a aquesta conclusió. Llavors, és just dir que totes aquelles files d’arbres són tan absurdes com atractives. Quan la gent famolenca es dorm sota ells, la collita és només una ironia amarga.

Ara, Guerrilla Grafters, un col·lectiu d’art / graffiti / jardineria / justícia social de San Francisco, contrasta amb la idea que la plantació inútil és acceptable. El col·lectiu de jardiners anònims i activistes solts empra els "primers" d'arbres fruiters als seus cosins ornamentals, convertint així les decoracions en possibles menjars futurs. Aquest treball és il·legal: la propietat pública i tot això, però això no significa que GG planeja aturar les seves missions de mitjanit al llarg de carrers residencials amb caputxa.

"El nostre objectiu és convertir els carrers de la ciutat en boscos alimentaris i desentranyar la civilització d'una branca a la vegada", diu la seva declaració de missió.

L'empelt és una tècnica que els jardiners han utilitzat des de fa milers d'anys cap a diferents metes. Un tall d’una planta s’empara al sistema d’arrel d’una altra, i si els seus teixits de cambium vascular coincideixen (la capa just a sota de l’escorça on circulen els nutrients), les dues plantes només poden curar-se juntes i seguiran creixent com a una.

Imagineu-vos que teniu un arbre de poma de cranc al vostre petit pati urbà. Esteu fent una mica malalt de gelea de crabapple. No necessiteu aixecar el vostre arbre i tornar a plantar: només heu empeltar els brots de pomeres comestibles al vostre arbre existent i, en pocs anys, heu diversificat la vostra recompensa. Fins i tot es pot inserir diversos tipus de fruites (dins de la mateixa família) en un sol arbre. Una empresa australiana ven arbres d '"amanida de fruites" amb fins a sis tipus de fruita diferents. Aquest és un ús molt eficient dels recursos limitats del vostre jardí.

Els productors comercials de poma utilitzen empelt per altres motius. Els arbres de poma són enormement genèticament diversos, i es deixa als seus propis dispositius un sol arbre que pot produir una varietat de fruites. L’única manera per als productors d’assegurar una consistència de mida, color i sabor és utilitzar empelts d’una branca que sàpiga produir una varietat particular. Els productors de poma també s'empelten sobre arbres nans, que permeten obtenir més energia per a la producció de fruites i faciliten la collita dels recol·lectors.

Per descomptat, generar una generositat urbana implica més que l’acte d’empeltar sol. Hi ha un motiu, a més de l'estètica, que els departaments municipals sovint afavoreixen els arbres estèrils: en els nostres barris desconnectats, això és fruit ho fa El fet de produir-se a les terres públiques sovint es deixa caure a terra i es podreix, cosa que no només és inútil, sinó que atrau mosques i plagues. És un problema real, però els grups comunitaris s’han generat a tot el país per ajudar-lo a fer front, reclutant exèrcits de voluntaris per cartografiar i recol·lectar la recompensa pública i distribuir-la a aquells que la puguin utilitzar.

El que il·lustra la feina dels enginyers de guerrilla és que plantar arbres fruiters purament ornamentals a la terra de la ciutat és un acte de cinisme consumat. L’única raó lògica per fer-ho és la creença que els ciutadans no poden confiar en compartir una collita. Des d’una perspectiva social, això és una avorrida i, des d’una perspectiva cívica, és un cop de policia. A través dels ulls d’un empelt, els arbres infructuosos no són tan bells després de tot.