Qu'est-ce que le PER ?
La tardor beu temporada. Entre les festes de Halloween, les portes a la cua i els viatges de poma, els nord-americans es troben a la base d'un nombre cada vegada més gran d’ampolles. Això significa un mal comportament, segur, però també significa el singlot, que és estrany si ho penses.
S'ha explorat a fons la relació entre el boig i l'alcoholisme com a tros en la vida real i la ficció: és el reflex que s'utilitza per teclejar un públic que un personatge hagi tingut uns quants o que estigui alliberat. Es reflecteix fins i tot en la incòmoda exploració de Disney dels paquimeros intoxicats dels anys 40 de Disney.
Però la ciència que hi ha darrere d’un forat engany és molt més tèrbola que la seva influència en la cultura pop. Un singlot és "una contracció espasmòdica, involuntària dels músculs inspiradors, associada a un tancament glottic retardat i brusc, que provoca un so peculiar", tal com va definir la fisiòloga Sandrine Launois i els seus col·legues a l’hospital Beth Israel de Boston, a la revista europea. Societat respiratòria el 1993.
Això és el que és és, però ningú sap realment com el singlot es va convertir en un fenomen biològic. Una teoria popular postula que aquests moviments són detencions evolutives d’un moment en què, com a antics amfibis, hem hagut de xuclar l’aire a través de les nostres brànquies, però mantenim els nostres glotis: la punta a la part superior de la gola que alberga els nostres plecs vocals, tancada per evitar l’aigua. entrar als pulmons. O pot ser que, ja que es produeixen a l'úter, estan preparant els bebès per respirar. O és per evitar que els no nascuts s’ofereixin als líquids amniòtics.
Per a totes les hipòtesis sobre els orígens del singlot, hi ha una dotzena de raons de com els desencadenem. Sota la causa dels hipòstols crònics, Launois i els seus col·legues esmenten l'alcohol en una llista que també inclou maledicció, neurosífilis, addicció a la heroïna i "pèl o formiga al canal auditiu extern". El 1991, el biòleg de la Universitat de Mount Saint Mary, Peter Gauthier, va proposar a la revista BIOS que un singlot podria forçar una mica de menjar per l’esòfag cap a l’intestí. Aquest alcohol desencadena aquest reflex és simplement el sistema nerviós que es confon:
Una vegada que el cablejat nerviós estigui al seu lloc per a un reflex, llavors qualsevol estímul que pugui passar per alt el natural, i activi alguns intermediaris en la resposta, precipitarà aquest reflex tot i que no hi hagi cap raó aparent per a això, o qualsevol benefici que se'n derivi. Tot i que el sistema nerviós és bo per integrar senyals adequats amb les seves respostes, es pot confondre, i en aquest cas dirigeix un estímul antinatural per activar les neurones que controlen el reflex hipo. En aquest sentit, beure una quantitat excessiva d’alcohol pot no estar més relacionada amb el singlot que el martell de Patellar que està relacionat amb l’embolic de genolls.
El sistema nerviós, com es desprèn de Gauthier, és un objectiu atractiu: el nervi vague controla les contraccions del diafragma durant el singlot, i l'alcohol pot tenir efectes, fins i tot a llarg termini, del nervi vague.
Si teniu un cas d’elements induïts per begudes alcohòliques i vulgueu desfer-vos-en sens dubte, agafeu una llimona de la barra, submergeix-la en amargs i xuclo: va funcionar per a 14 de 16 persones, de totes maneres, segons a un estudi a la New England Journal of Medicine.
Com es van inventar còctels? Tot va començar amb algunes begudes alcohòliques veritablement perjudicials
La prohibició podria estar morta durant molt de temps, però les converses i els còctels que va engendrar encara estan entre nosaltres. Gran part del licor de l’època es va transformar en estómac. La necessitat de fer que aquest consum d'alcohol sigui dolent hagi canviat la forma en què van beure els nord-americans i el seu impacte cultural mai no ha desaparegut.
Ús d’alcohol: begudes alcohòliques amb un cicle viciós que reescriu els gens
Al capvespre, el dia següent es pot produir efectes desagradables. Però un document recent de científics de la Universitat de Rutgers suggereix que realment pot alterar la manera com s'expressen certs gens i fer que la gent anheli encara més l'alcohol amb el temps.
L'estudi de begudes alcohòliques en adolescents explica com afecta l'alcoholisme a la memòria
A l'edició de juliol de The Journal of Neuroscience, els científics van revelar que la beguda intensa afecta les neurones de l'escorça prefrontal del cervell. Aquest nou estudi demostra que un cervell sobre begudes alcohòliques conté menys neurones actives, que perjudiquen la retenció de memòria, especialment si aquest cervell pertany a un adolescent.