India - Mi Mayor Venganza [Official Video]
No hi ha cap manera d’establir això: el sucre és terrible per a vosaltres. Molt pitjor del que probablement pensa que és, de fet, perquè una nova investigació va descobrir que la indústria azucarera s'ha dedicat a un complot de dècades per manipular la ciència i minimitzar els efectes de la salut que tenen els dolços al cos.
Les pràctiques científiques agressives de la indústria van ser notícies després d’un informe publicat Medicina Interna de JAMA que va sorgir la setmana passada, però no és la primera vegada que Big Sugar ha estat acusat d'influir en la política de salut pública per complir els seus propis fins. Els organismes de vigilància del govern volien fer front a la indústria des de, com a mínim, el febrer de l'any passat.
En molts aspectes, el comportament de la indústria azucarera és sospitosament similar al de la indústria del tabac i els seus intents de manipular la investigació sobre els efectes del tabac sobre la salut mitjançant estudis finançats de manera similar que dubtin intencionadament que els seus productes són dolents per als usuaris. Un dels investigadors de l’informe va assenyalar que el director científic de la Fundació per a la investigació del sucre dels anys 40 va deixar realment un treball al Comitè de Recerca de la Indústria del Tabac el 1954.
El recent estudi va examinar tones de documents d’arxiu que es van remuntar a la dècada de 1950 i van descobrir que la indústria azucarera va patrocinar investigacions per llançar greixos i colesterol sota l’autobús, exercint el seu paper en les malalties del cor mentre que restava menys la relació entre malalties del cor i sucre.
El 1965, la Sugar Research Foundation de la indústria va patrocinar un informe dirigit per professors de nutrició de Harvard que van acabar publicant-se a la Universitat New England Journal of Medicine. L'informe va argumentar que la relació entre el sucre i les malalties del cor realment no ho era tan fort i que la ciència existent no podia demostrar-ho. Però, aquesta ciència vincula les malalties del greix al cor? Va ser en els diners. En cap cas l’informe va esmentar que havia estat patrocinat per la indústria del sucre. La revista no afegiria cap norma que exigís la divulgació de possibles conflictes d’interès durant més d’una dècada.
I aquesta va ser només una instància de les fonts d’investigació de sucre que es dedicaven a la ciència; alguns membres del Comitè Científic Assessor sobre Nutrició que reben finançament de la indústria del sucre.
No està clar si el patrocini científic de la indústria del sucre va ser quid pro quo. És molt possible que tant la indústria com els investigadors que pagaven legítimament pensaven que el greix era pitjor que el sucre. Independentment, no és com hauria de funcionar la ciència, i l’últim informe adverteix que "els comitès d’elaboració de polítiques haurien de considerar donar menys pes als estudis finançats per la indústria alimentària".
Mentrestant, un recordatori amable de nosaltres que probablement hauria de retallar els dolços.
El finançament multitudinari no finançarà multitud, però dibuixarà una multitud curiosa
El finançament de la ciència, de manera que la història continua, està en crisi. El suport a la investigació bàsica - experiments que no tenen aplicacions immediates però que són crucials per als descobriments futurs - està caient. I els investigadors joves, que lluiten per competir per les subvencions a l'ombra dels companys establerts, han estat els més afectats. Introduïu els científics amb finançament ...
La ciència ficció consumirà la indústria del superheroi i es convertirà en el gènere per vèncer
Les pel·lícules de superherois han dominat la taquilla durant més temps del que qualsevol persona podria esperar raonablement i la vida mitjana de la tendència està garantida. Una multitud d’homes enmascarats i un grapat de dones emmascarades ja han rebut la llum verda dels caps d’estudi. La moda de superherois no acabarà en els propers tres anys perquè ...
Estudi finançat per la indústria sobre sabors saborosos de Vape mostra per què són un problema
Els defensors de la salut pública han expressat la seva preocupació perquè, tot i que els adolescents no fumen menys tabacs del que abans, la popularitat dels vapors saborosos podria contribuir a fer més fumat. Però en un document finançat per la indústria del tabac, els investigadors diuen que això podria impedir que les persones deixessin de fumar.