Operation Mr Bean | Funny Clips | Classic Mr. Bean
El nostre estimat amic clorur de sodi - sal - és aquesta substància màgica que no només neteja carreteres de neu i gel durant l'hivern, sinó que també facilita la fabricació del gelat més deliciós.
Aquells artífexs astuts que fan el seu propi gelat al girar una maneta saben que les receptes de gelats requereixen sal i gel per mantenir els ingredients freds mentre es combinen amb unes postres delicioses. No obstant això, paradoxalment, la sal ajuda a evitar que es congeli al camí. Com és que aquesta substància que ajuda a la fusió és valuosa per al procés de creació de gelats?
Resulta que la sal no derreta literalment la neu i el gel, sinó que fa baixar els seus punts de fusió i, per tant, redueix la temperatura necessària per mantenir-los sòlids. El gelat es congela a una temperatura inferior al punt de congelació de 32 graus de l'aigua. Si l'aigua es converteix en gel a 32 graus, afegir sal redueix aquesta temperatura necessària, depenent de la quantitat de sal que afegiu. El sucre i els greixos en els ingredients de gelats interfereixen amb la formació de cristalls de gel: cal que la barreja de gelats estigui per sota de les temperatures habituals per tal que es vegi fins a la seva enduriment. Després d'afegir ingredients de gelats a un recipient i col·locar aquest recipient en una barreja de sal i gel, aquests ingredients s'asseuen dins d'una cambra de bondat que és molt més freda que el gel que pugui tenir per si mateix.
Si només fes servir gel sense sal, el gel es fondria i es refrescarà molt abans de completar el seu gelat. La estranya barreja d'aigua salada casolana que es desenvolupa al voltant del vostre gelat mentre gireu que la maneta és realment més freda que els glaçons regulars. Per això, és imprescindible afegir sal al gel per fer gelats de kickass.
Per tant, prengui un moment aquest cap de setmana hivernal per dir-li la sal que està agraïda per la seva ajuda, tant per mantenir les carreteres una mica més segures i els seus dolços una mica més saciats.
Control anticonceptiu masculí: les proves de NIH sobre el gel contraceptiu que es frega a la pell
Un gel de control de la natalitat, fregat amb les espatlles d'un home i de tornada abans del sexe, està sent desenvolupat per científics amb els instituts nacionals de salut dels EUA. Sembla molt menys complicat que un preservatiu, però hi ha alguns riscos per a les aproximadament 420 parelles heterosexuals sanes que participen.
Cinturó salí: per què la sal està destruint la indústria agrícola
L'agricultura sempre ha estat una indústria difícil, amb uns marges de beneficis fins i tot fins als grans agricultors. A mesura que augmenten els nivells del mar, les zones costaneres de baixa altura estan sent cada vegada més inundades d'aigua salada, incloent grans superfícies de terra, que s'estima al voltant del 20 per cent a tot el món.
Per què Dumbledore és essencial per a les pel·lícules "Bèsties fantàstiques"
L'arc èpic de les pel·lícules de "Bèsties fantàstiques" no pot existir sense utilitzar un dels millors personatges d'Harry Potter: el sempre potent Albus Dumbledore!