Petits canvis per menjar millor. Recomanacions que t'ajuden a triar l'opció més saludable
Un nou estudi publicat a The Lancet ha desenvolupat finalment la jerarquia de dieta baixa en carbohidrats que el món ha estat esperant. Els resultats, basats en una anàlisi de més de 15.000 persones majors de 25 anys, donen a la dieta baixa en carbohidrats dues informacions per mastegar: no totes les dietes baixes en carbohidrats són iguals i, en general, mantenir alguns carbohidrats a la barreja és millor que tallar-los.
Aquest estudi, que un dels autors es va referir com a "l'estudi més exhaustiu de la ingesta d'hidrats de carboni fets fins ara", és un intent de donar sentit al món cada vegada més ple de dietes baixes en carbohidrats.
Els autors, un equip col·laborador de Brigham and Women’s Hospital de Massachusetts, T.H de Harvard. Chan School of Public Health i Harvard Medical School, van notar que les dietes s'havien posat de moda durant els darrers anys.A més de la dieta d'Atkins, que talla els hidrats de carboni per complet, però us permet menjar tanta carn com vulgueu, hi ha molts altres a la moda basat en plantes dietes baixes en carbohidrats, com el "eco-Atkins". En un món de pseudociència dietètica, aquest equip va demanar claredat i els seus resultats van ser: les dades indiquen que aquestes dietes no són idees excel·lents, però les de base vegetal pot ser una mica millor per a vostè.
"Aquestes troballes reuneixen diversos aspectes controvertits. Massa hidrat de carboni i massa poc pot ser perjudicial, però el que més compta és el tipus de greix, proteïnes i hidrats de carboni ", diu Walter Willett, Ph.D., professor d’Epidemiologia i Nutrició a l’Escola de Salut Pública de Harvard TH Chan i estudia coautor, Aquesta anàlisi assenyala que les dietes basades en plantes baixes en carbohidrats que es basen en altres fonts de proteïnes, com les llenties o les mongetes, poden guanyar en el regne de les dietes baixes en carbohidrats. Comenta la coautor Sara Siedelmann, M.D., Ph.D., de Brigham i Women's Hospital Invers que les dietes que retallen els hidrats de carboni i que depenen de la carn (que són típics de moltes dietes de moda als EUA i a Europa) estaven associades a riscos encara més grans de "mortalitat per causes" en el meta-anàlisi de l'equip de 423.000 persones de 20 països.
"Els nostres resultats obtenen una evidència creixent que les dietes baixes en carbohidrats basades en animals estan associades amb un augment de la mortalitat i, per tant, s'han de desanimar a llarg termini", diu.
Els resultats podrien fer que alguns vegans s'alegressin, però no són gaire motius per celebrar-los. Quan l’equip va analitzar els resultats sanitaris de menjar ambdós tipus de dietes baixes en carbohidrats, en particular, "totes les causes de mortalitat", van trobar que tant les dietes basades en plantes com les baixes en carbohidrats eren pitjors per a la longevitat que menjar una quantitat normal de hidrats de carboni.
Concretament, les seves dades sobre 15.000 participants, inicialment contractats fa 25 anys, descriuen una corba "en forma d'U" que mostra com els diferents patrons de consum d'hidrats de carboni van afectar la seva salut general. Persones tots dos els extrems de la corba - dietes baixes en carbohidrats i dietes altament carbohidrats - van presentar taxes de mort més elevades al llarg d'aquests 25 anys.
Seidelman diu que es va sorprendre de com aquestes troballes tendeixen a afectar a les persones en una àmplia gamma de països, però els detalls poden diferir de la dieta a la dieta. Per exemple, potser no siguin totalment aplicables a determinades poblacions d'Àsia, on les dietes a base de carn es basen generalment en proteïnes magres i no en carn vermella, diu.
En aquest cas, encara pot haver-hi esperança per a la dieta d'Atkins. Però, en general, es tracta d’un cop dur per a la majoria de dietistes baixos en carbohidrats. Si us interessa més la vida que la pèrdua de pes, potser val la pena considerar que Seidelman diu que algunes d’aquestes dietes “haurien de ser desanimades”.
Els metges de CDC diuen que la malaltia misteriosa, la mielitis flàccida aguda està en alça
Una estranya nova malaltia augmenta en nombre als EUA, i els metges encara no saben què és la causa. Mentre que els funcionaris del CDC han confirmat un repunt en els casos de mielitis flàccida aguda aquest any, segueixen rastrejant la toxina, el bacteri o el virus responsable d'aquesta malaltia semblant a la polio.
"Shrill": la píndola del matí després té un límit de pes? Els metges diuen que sí
A la nova sèrie d'Hulu "Shrill", Aidy Bryant de la fama de Saturday Night Live interpreta a Annie, una escriptora. En l'episodi pilot publicat el divendres, Annie es troba en una situació: tenia relacions sexuals sense protecció i la píndola després del matí no ho fa perquè pesa més de 175 lliures. La ciència actual diu que això podria passar.
Ryan Shazier Surgery: els metges diuen que "no és bo"
El jugador de Steeler, Ryan Shazier, se sotmet a una cirurgia d'estabilització vertebral a Pittsburgh. Les seves lesions poden ser més greus del que es pensava originalment.