Què menjaven els antics olímpics?

Tots hem fet clic en aquestes històries sobre com Michael Phelps va menjar 12.000 calories al dia i aquest perfil de dieta molt important de Ryan Lochte. Ara sabem que Donald Trump té una inclinació pel menjar ràpid.

Però abans de saber què era un electròlit o de com explicar les nostres macros, com menjarien els olímpics antics per preparar-se per a la competència?

Segons l'historiador dels esports alemanys Manfred Laemmer, la dieta de l'antic atleta grec es va basar primer i principalment en un gra: l'ordi.

Es considerava que l’ordi era més "tonificant" que el blat i, per tant, els atletes el van menjar gairebé exclusivament en comparació amb altres grans; És segur dir que l’ordi era el superaliment de moda del seu dia. "Quan de tant en tant optaven per menjar blat", va escriure Laemmer, "van ser criticats com a decadents i qualsevol atribut pobre es va atribuir al seu canvi en la nutrició".

Podríem pensar que la proteïna fa músculs més forts i, per tant, un millor rendiment atlètic, però el vegetarianisme era sorprenentment comú entre els olímpics antics: un menjar típic podia consistir en formatge, figues i la papilla d'ordi i / o el pa important. Cap al 600 a. C., els registres comencen a aparèixer per a una dieta obligatòria per als lluitadors anankofagia, i es va convertir en maluc de formadors per implementar estrictes pautes dietètiques. Les directrius sobre l'estil de vida també es van establir: "l'exposició al sol estava igualment restringida", va escriure Laemmer, "igual que les relacions sexuals". Actualment no pot dir-ho dels atletes.

Per als carnívors entre els olímpics antics, hi havia preferències definides. Carns de cabra, per exemple, saltadors i corredors alimentats; la carn de bou era millor per als boxejadors. El contingut de greix de Pork va convertir-lo en la carn preferida per als lluitadors, cosa que fa que sigui un contrast interessant amb la dieta del lluitador modern. L’aigua freda era verboten, igual pemmata, un pastís de mel. El vi estava bé, però només en determinades hores del dia. Les mongetes van ser molt bones o molt dolentes, depenent de qui li va demanar.

Laemmer pinta una imatge d’un món atlètic en el qual alguns defensen els beneficis per a la salut d’alguns aliments, mentre que d’altres els van jurar completament, o bé van discutir quines hores del dia menjaven i en quin ordre o quantitat, o en qualsevol minut que encara estem obsessionats avui. Mireu el desafortunat relat d’un atleta maltractat l’entrenador de Maverick desviat de l’exercici de quatre dies d’exercici i descans que era popular aleshores:

"Philostratos informa de l'estupidesa d'un entrenador que va seguir servicialment aquesta seqüència i va obligar el lluitador Gerenos de Naukratis a Egipte a entrenar-se, tot i que se sentia malament després d'haver passat una nit impressionant celebrant la seva victòria olímpica. L’atleta finalment es va esfondrar i va morir ”.

I el dopatge? Hi ha tot tipus de potenciadors del rendiment natural que van precedir els hacks biològics d’alta tecnologia i els llocs de treball actuals. És ben sabut que els olímpics de por a través de testicles en animals crus, el que significa que si heu saltat recentment el gimnàs però també heu tirat enrere algunes ostres de Rocky Mountain, podríeu haver reclamat haver estat entrenat dur, una pràctica totalment legal i totalment En cas que qualsevol atleta emprenedor desitgi provar-ho. Els atletes també van obtenir un impuls amb la tònica estricnina en el passat, que és, de fet, una idea terrible.

Però, segons la investigació de Laemmer, no hi havia realment un èmfasi vigilant i estrictament regimentat sobre la puresa i la igualtat atlètica. La gent es va preparar, però es va preparar, i ningú no es preocupava realment de quins processos individuals van prendre les persones per arribar-hi.