Com es fabriquen els salmons amb enginyeria genètica

$config[ads_kvadrat] not found

Grau d'Enginyeria Biomèdica (Curt)

Grau d'Enginyeria Biomèdica (Curt)
Anonim

Avui, la Food and Drug Administration va aprovar el Salmon AquAdvantage modificat genèticament per a un consum segur. La FDA va declarar que "era tan segur per menjar com qualsevol salmó atlàntic no genèticament modificat (GE) i també com a nutritiu". Els peixos són els primers animals alimentaris modificats genèticament que la FDA ha aprovat per al consum.

La FDA va trobar que els gens d’Alquvantvant d’enginyeria no representaven una amenaça seriosa per als peixos ni per al consumidor: sigui humà o animal. Els nous gens, segons la FDA, es mantenen estables durant generacions, és a dir, és una anomalia sostenible i no científica. El peix, tanmateix, haurà de romandre en espais continguts: a Panamà i al Canadà, el que significa que no són perjudicials per al medi ambient. Actualment, els peixos no poden sobreviure a la natura, de manera que s’estendran essencialment per ser menjar, com si fossin plantes al camp dels agricultors.

Segons la FDA, el salmó és tan similar al del salmó atlàntic real que no necessiten ser etiquetats com a modificats genèticament. AquaBounty, per una banda, adopta aquesta decisió de tot cor, ja que proporciona diverses receptes de salmó al seu lloc web.

El salmó AquAdvantage, creat per AquaBounty Technologies el 1989, es "desenvolupa mitjançant la inserció en un ous de salmó atlàntic fecundat, un transgè construït a partir del gen de l’hormona de creixement d’una espècie relacionada (salmó Chinook)". tan ràpid com un salmó nascut natural, fent-lo més atractiu per als venedors de peixos. Part de la decisió de la FDA era que "la reclamació del patrocinador sobre un creixement més ràpid", de fet, es podria verificar.

$config[ads_kvadrat] not found