Beyoncé - Irreemplazable
La tradició bananera ha considerat durant molt de temps que la varietat groc brillant de la fruita: el quart producte alimentari més valuós del món després de l'arròs, el blat i la llet, és una mera ombra del plàtan que els nostres avis han gaudit.
La varietat Cavendish que gaudim a mesura que la barra energètica de la natura prospera actualment en bona part perquè l'anterior soca favorita del banana, el Gros Michel, va protagonitzar el primer cultiu industrial de la fruita del segle XIX. Al final d'aquest segle, un fong contagiós i durador va començar a afligir plantacions amb el que es coneixia com a malaltia de Panamà: una pèrdua fatal que en poques dècades va esborrar el Gros Michel del mapa. Els plàtans, un monocultiu, no es reprodueixen sexualment i es propaguen agrícola com a clons genètics. L’error incorrecte pot portar-los a tots.
Hem conegut per un temps que també Cavendish seria susceptible a un destí similar. Bé, està passant, i les conseqüències poden ser catastròfiques pel comerç de bananes d’11 milions de dòlars i per a molts milions de persones, especialment en els països més pobres, que depenen de la fruita per mantenir-se. Un estudi realitzat a la Universitat de Wageningen als Països Baixos ha trobat que un cosí de la malaltia de Panamà que es troba a Àsia i al Pacífic està segur de creuar l'Atlàntic.
La raça tropical 4, probablement relacionada amb la raça tropical 1 que va matar a Gros Michel, va ser identificada per primera vegada a mitjan anys noranta després d'un brot a Taiwan. Però la indústria va tardar a reaccionar, i els investigadors escriuen en "pitjor s’aconsegueix pitjor: les bananes i la malaltia de Panamà: quan els clons de plantes i patògens es troben", publicat al PLOS Patogens al novembre. Ningú no va trobar cap substitut al Cavendish. Després que TR4 hagi recorregut parts de la Xina, Austràlia, Indonèsia i Malàisia, va arribar a l'Orient Mitjà. La quarantena fins ara ha estat ineficaç; És probable que continuïn l'Àfrica i l'hemisferi occidental.
La setmana passada, Gert Kema va visitar la Xina per parlar de la situació de malaltia de Panamà i de maneres d’evitar que s’esperava més.
- Banana Research (@bananaresearch) 4 de juny de 2015
Quartz, que anteriorment va ser paral·lel entre la vulnerabilitat dels plàtans i la fam de patata irlandesa, assenyala que, a tot el món, TR4 "és capaç de matar a més de quatre cinquenes parts de les comunitats agrícoles pobres en què necessiten menjar per a ells."
El fong és tan durador i extens que el Cavendish pot ser una pèrdua total. El futur dels plàtans depèn de trobar una altra soca que resistirà la infecció. És probable que la versió sigui runty, deformada, de colors estranys o menys saborosa que els exemplars grocs brillants que trobeu a la botiga. Gaudeix-los mentre puguis.
Els científics només han pres un pas crític cap a la creació de combustible a base de plantes procedents de les plantes
Fer combustible de coets de les plantes no és una ciència de coets. No obstant això, és un procés notòriament ineficient i de múltiples fases, que ha fet difícil l’escala fins al nivell necessari per competir amb els combustibles fòssils. Però els investigadors del Berkeley Lab del Departament d’Energia dels EUA creuen que han descobert la forma de cuinar-los a ...
Perspectives de la FDA sobre les plantes "Milk" basades en plantes: "Una ametlla no té lletja"
Dimarts, el comissari de la FDA, Scott Gottlieb, va denominar la indústria làctia a base de plantes. La seva declaració va assenyalar que és il·legal que les begudes com la llet d’ametlles, la llet d’avena i la llet de tigre s’anomenin productes lactis, ja que, per definició, la llet ha de sortir de les glàndules mamàries.
Google Maps funcionarà fora de línia, eliminant la seva major debilitat amb una nova actualització
Després d’haver derrotat les hidres dels mapes de paper i de MapQuest i perdre't, Google Maps, aquest petit oracle a la butxaca, s’acaba de corregir. Igual que tots els bons herois grecs, o almenys aquest tipus, Google Maps tenia una debilitat assassina: senyals de merda. Però una nova actualització suavitza aquest embolic en la seva armadura, que us permet ...