The Sweet Spot: Per què alguns bars només es queden en efectiu

Hi ha poques coses més frustrants i confuses que un lloc que no accepta una targeta de crèdit o de dèbit. En un món de Square i Apple Pay, les empreses en efectiu només es troben arcaiques. Per tant, per què ho fan? Fem una ullada a una gran part d’aquesta categoria: bars que accepten diners en efectiu i diners en efectiu sols, per esbrinar-ho.

2% de llet

Diu simplement que, per motius d’argument, les taxes de transacció de targetes de crèdit són al voltant del 2%. (Poden ser molt més que això. A més, Visa i els seus infants dimonis solen admetre càrrecs mensuals i tarifes planes per transacció: de vegades entre 20 i 30 centaus de dòlar).

Així doncs, el vostre gran creixement de barres ascendeix a 20.000 dòlars al mes; El 2% d’aquest és $ 400. No sona molt? Això és de 4.800 dòlars l’any. I això no compta amb les tarifes de transaccions planes.

Si el vostre bar està especialitzat en petites rondes de cervesa o còctels barats, el vostre registre s'il·luminarà. Cadascuna d’aquestes transaccions amb una targeta fa caure el martell proverbial.

Ocupat, ocupat

I si sou el propietari de la White Horse Tavern o de la casa Ale de McSorley, teniu prou trànsit per no preocupar-se per dissuadir les compres. Aquest és el punt dolç: una bulliciosa unió, el model de negoci del qual se centra en un munt de transaccions per quantitats reduïdes.

Mort i - si ens sentim - impostos

Se suposa àmpliament que moltes empreses en efectiu únic: bars, restaurants, bodegas et al. - No informeu de les seves finances a l’IRS. I alguns fins i tot es beneficien dels caixers automàtics que configuren a l'interior. Podria ser el que alguns anomenen "brut", però sens dubte manté més problemes a la butxaca del propietari i, en molts casos, probablement mantindrà el negoci obert. L’any passat, per exemple, l’IRS va estimar que es van perdre 270 mil milions de dòlars per ingressos no declarats. El culpable més gran? Els propietaris de petites empreses, que l’IRS estima que no reporten els guanys en un 43%.

Així doncs, juguem a l’advocat del diable, aquí, i ens preguntem quines targetes de crèdit poden fer per aquests llocs.

• Animeu els clients, especialment els que són borratxos, a gastar més en pestanyes obertes.
• Desincentiu els cambrers de no trucar a les begudes i d'embossar els diners.
• Conveniència, malament! Ja sabeu que ja us havíeu deixat fora de les articulacions en efectiu.

Haureu d’assumir que, per a la majoria de llocs, aquests factors només recuperarien les quotes perdudes per a les empreses de targetes de crèdit. Així doncs, aquí teniu l’acord: alguns bars, i restaurants i bodegues i empreses de teixir amb jersei, creuen en un model que es basa en petites transaccions en quantitats massives. Altres estan rebutjant el sistema i no reporten ingressos als federals. Els que treuen el màxim profit del sistema en efectiu només combinen els dos.

Una petita llavor divertida: la majoria de bars en efectiu que vaig trucar a la ciutat de Nova York no volien parlar sobre aquesta peça. El gerent d’un bar em va dir: "Som una empresa que només tenim diners en efectiu i volem quedar-nos així", com si estiguéssim amenaçant amb aquesta existència de continuar. És una cosa estranya ja que són fàcilment identificables a Yelp i, per, ja ho sabeu, només es pot prendre una copa.

M'agradaria, odio tant a les companyies de targetes de crèdit com a ells. Tinc un recordatori diari quan accedeixo al meu compte bancari. Tens la possibilitat de veure una etiqueta adhesiva Visa a la part posterior del meu cotxe, ja que haureu de veure-ne una a les portes dels negocis en efectiu únics que encara es mantenen avui dia.

Només una subtil diferència: tinc previst seguir pagant els meus impostos.