Debate: Técnicas de refutación
Taula de continguts:
Els experts en salut sempre us diran que mai no mengeu tot el que vulgueu, però això és un fet que pregunteu per les vacances. Amanda Farley, Ph.D., primer autor d’un nou treball i un professor de salut pública i epidemiologia a la Universitat de Birmingham, convoca aquest període de l’any un període de "risc elevat". I així, en la seva contribució a l’anual BMJ Nadal, destaca una pauta per fer més fàcil dir no a certes menjars de vacances - i, si no, dissenyar un pla d’entrenament que us permeti anar a la ciutat amb les delícies.
En realitat, no hauríem de pensar en les llaminadures de vacances en termes de calories Invers. En canvi, per augmentar la força de voluntat, hauríem d’utilitzar una mètrica diferent per fer les nostres opcions alimentàries.
"Generalment som conscients de la quantitat de calories que necessitem menjar en un dia. Però si enllaceu la quantitat de calories que esteu menjant amb la quantitat d’exercici físic que esteu utilitzant per cremar-ho, es dóna una mena de dimensió addicional ”, diu Farley.
En resum, la millor manera d’evitar menjar en excés de vacances insalubres és saber exactament quant li costa la galeta de mantega, no en termes de calories, sinó en termes dels minuts d’exercici real que es necessita per cremar, que s’anomena activitat física equivalents en calories. (PACE).
De llaminadures a cinta de córrer
En el document, Farley fa molts d'aquests càlculs per a nosaltres, encara que la seva elecció de llaminadures de vacances té un sabor fortament britànic, ja que el seu estudi es va dur a terme a Anglaterra.
- Cinc porcs en mantes: sis minuts de carrera
- Llesca de pastís de Nadal: 18 minuts de funcionament
- Caixa de dates (?????): 57 minuts de funcionament (!!!!!)
- Pinta de cervesa: 16 minuts de carrera
- Copa de vi calent: 17 minuts de marxa
Les normes paguen fora
Com a part del seu experiment, Farley va proporcionar a 132 persones informació sobre la quantitat exacta d’exercici necessari per cremar les seves llaminadures preferides durant la temporada de vacances de 2016 i 2017 i els va demanar que es pesessin diàriament. De mitjana, els participants que van conèixer les conversions van baixar aproximadament 0,28 lliures durant 45 dies de gola de vacances, mentre que el grup de control, que no tenia aquesta informació, va guanyar 0,82 lliures.
Tot i que són estadísticament significatives, els resultats no són exactament innovadors pel que fa al control del pes. El que és interessant és que aquesta informació va aparèixer per ajudar el grup d'intervenció mantenir el pes.
Abans de començar el judici, Farley va prendre nota de la seva puntuació de retenció cognitiva dels participants, és a dir, el bé que podrien fer rebutjar menjar. De la mateixa manera que estudis anteriors han demostrat que l’etiquetatge de PACE ajuda a la gent a triar menys articles calòrics, Farley va notar una tendència similar als seus participants. Al llarg de l’experiment, les seves puntuacions de restricció cognitiva van augmentar aproximadament un punt de mitjana, el que indica que és més fàcil parlar-se de menjar en excés quan associes aliments amb un cert nombre d’exercicis duradors.
"Per exemple, per cremar un pastís picat, haureu de córrer durant 21 minuts", diu Farley. "Per a la majoria de nosaltres, això ens pot fer pensar potser en menjar aquesta carn picada. Així és com pensem que funciona."
L'entrenament de les vacances
Per descomptat, és possible mirar aquests resultats al revés. Aquesta informació ajuda a la gent a dissenyar entrenaments destinats a maximitzar la quantitat de cervesa i pastís de Nadal consumits? Farley suggereix que els seus participants probablement van fer una mica de tots dos: mostraven més restricció cognitiva i, probablement, estaven fent temps per anar a córrer per justificar qualsevol cosa que fos el menjar preferit.
És veritat que la idea de rebutjar els dolços de vacances s’assembla bastant a Grinch. Però si voleu estar més conscients de la salut d'aquestes vacances, l’estudi de Farley ajuda a aclarir quines llaminadures valen més la pena complir-se. Si ens pregunteu, això significa evitar les dates i abraçar el pastís de Nadal, tret que tingueu una meitat marató a l’horitzó.
Intentar tancar l’oferta sobre un menjar? Assegureu-vos que demaneu aquest tipus de menjar
Segons un nou estudi d'investigadors de Cornell i de la Booth School of Business de la Universitat de Chicago, aquells de nosaltres que fem de tant en tant negoci amb els aliments, estan escollint tipus de cuina equivocats. Troben que quan es tracta de construir un consens, un menjar més cobert i decorat pot fer-vos un flac favor.
Sí, aquest EP de Nadal d'Ariana Grande, anomenat ‘Christmas and Chill’, és la millor música de vacances en diverses dècades o segles
Comença amb una sèrie de brots i tambors de pit-de-estómac. Ja sabeu què és l’escenari. Els cordes de sintetitzador EDM suau i de ràpida velocitat entren com un rastre de fum de mirra aromàtica procedent del vape d'un home savi. D’acord amb això, Babes in Toyland-i toca una mica la melodia que sona de manera estacional. Llavors, és això, però ...
La ciència explica com pensar estratègicament sobre l'estrès
Heus aquí una publicació anecdòtica que sembla una mica cruel, però que en realitat podria ser inspiradora: hi ha un experiment i consisteix en cucs. Aquests cucs es posen sota un llum de calor i es revendien fins a una temperatura no gaire letal. Els cucs són miserables, però vius i es mantenen així durant diverses setmanes ...