Vídeo: La primera granja submarina del món pot ser el futur de l'agricultura

A un centenar de metres de la costa de Noli, Itàlia, els submarinistes s'apropen a una beina de demi-esferes d'acrílic de 2.000 litres que s'assemblen a les meduses gegants que es troben al fons de l'oceà. Ancorada al fons de l'oceà per cordes, cadenes i cargols, les biosferes envolten un arbre metàl·lic de mitja tona que serveix de protector de cables de 12 peus d'alçada. Però mireu-ne més de prop: les plantes fresques i lluminoses es troben a l'interior i es desenvolupen de 15 a 36 peus per sota de la superfície.

Nemo’s Garden, fundat el 2012 pel pare i el fill Sergio i Luca Gamberini, i dirigit per la companyia de busseig Ocean Reef Group, és una granja submarina que creix des de la basilica (la seva primera planta) fins a l'àloe vera. La parella, molt conscient de les limitacions dels recursos de la Terra i de la capacitat de la humanitat de malbaratar-los, va buscar una solució alternativa per al precari procés agrícola, que s'ha convertit en un procés cada vegada més difícil a mesura que el canvi climàtic s'intensifica.

"Els recursos que utilitzem a la terra ara no hi seran en el futur", diu Luca en un vídeo que Volvo va produir per mostrar la parella. "Són escassos i es quedaran sense"

Per què el futur de l'agricultura sota l'aigua?

Sota l'aigua, moltes de les qüestions relacionades amb l'agricultura tradicional s'esvaeixen tot proporcionant a les plantes les seves necessitats bàsiques. Aïllat de les inclemències meteorològiques com la calamarsa o els efectes devastadors dels paràsits, la llum del sol que cada planta necessita encara arriba a les biosferes. L’eliminar el potencial de paràsits també permet que Nemo’s Garden quedi lliure de pesticides. (Tot i que, de tant en tant, el cranc o el pop es paren per veure la configuració).

L’estabilitat de la temperatura de l’oceà crea un sistema de gestió de l’aigua de baix manteniment, mentre que les granges tradicionals sovint lluiten amb una pluja insuficient o inconsistent. La diferència de temperatura a l'interior i a l'exterior de les esferes fa que l'aigua del fons s'evapori i es condensi a les parets internes, alimentant així més de 90 llavors a cada biosfera.

Però aquestes biosferes van passar per moltes iteracions abans d’evolucionar cap a les utopies de les plantes que són avui.

Habitació per créixer

Sergio i Luca van créixer el seu primer cultiu submarí, alfàbrega, a la badia de Noli el 2012. Des d'aleshores, els seus mecanismes han evolucionat: allò que antigament es veia com a bosses de plàstic que les tempestes es van rentar a la terra ara es veuen com una tecnologia directament d'Atlantis.

La perfecció de la humitat de cada espècie vegetal continua sent un procés d'aprenentatge constant. Creixen entre 50 i 60 espècies diferents en les seves set biosferes, creant la seva primera "amanida de busseig" durant l'estiu de 2014 amb llavors de alfàbrega i amanida submarina. Després de canviar a hidroponia, un mètode de cultiu de plantes que substitueix el sòl amb solució de nutrients, Nemo’s Garden ha vist més èxit cultivant hortalisses.

Vegeu també: Els mapes de les condicions globals de sòl de la NASA són el futur de l’agricultura

Si es preguntava, les plantes i els vegetals submarins tenen el mateix gust que els seus homòlegs, segons l'anàlisi de la companyia privada de recerca CeRSAA. A causa de la pressió addicional de conreu sota l'aigua, les plantes creixen més ràpidament i contenen una major concentració d'olis essencials.

Sergio i Luca encara aspiren a augmentar la producció submarina com a canvi sostenible de la indústria agrícola. Però els assistents, com Rachel Kerr, van expressar la seva preocupació Guardià sobre el manteniment de la infraestructura alimentària local. "Hauria de respectar els costums locals i tenir en compte el medi ambient l'oceà".

Luca segueix sent optimista.

"Aquesta idea que el meu pare va somiar i vam crear junts, això podria ser realment una cosa per al futur", diu. "Alguna cosa que podria canviar el futur en què vivim".