Пол Блум: Происхождение удовольствия
Analitzeu l'habitació amb un restaurant revisat de quatre estrelles de Yelp i us adonareu que us han envoltat. Encara que pugueu ser un mateix. Tot i que la societat encara no ha tingut un nom complicat, la gent cada vegada té més cura de tallar el rovell dels ous ben enfeinats de Benedict abans de prendre una foto del plat. Les persones que omplen el vostre Instagram amb menjars de carn i menjar en blanc poden estar a alguna cosa: la ciència ha descobert que probablement gaudeix més del seu menjar.
Recerca publicada el 23 de febrer al Journal of Consumer Marketing ha trobat que la creació d’imatges generades pels consumidors (les imatges que prenen els seus aliments) probablement provocaran un augment del gaudi del menjar. Hi ha un grapat de plats per menjar aquí, però el motiu principal és que prendre una foto d’un menjar abans de menjar retarda el consum. Com que els estudis psicològics demostren constantment, quan retarden alguna cosa i després el reben, ho gaudiràs més.
Estic feliç, tan feliç #redvelvetcake #cake #cakes #foodporn #food #dessert #yummy #sweet #baking #instagood #instafood #delicious #instadaily #desert #sweets #love #instacake #foodgasm #followme #tbt @birdysbakerynapoli
Una foto publicada per enCarmen • (@ carmendurs0)
Per esbrinar-ho, els investigadors van realitzar tres estudis, cadascun amb 120 participants. En el primer estudi, els participants van rebre un tros de pastís de vellut vermell o una amanida de fruites i van dir que tenien l'opció de fer una foto del menjar. Van descobrir que les persones que van prendre una foto del pastís de vellut vermell pensaven que tenia un sabor millor que les persones que no ho feien: els que feien una foto de l’entret de fruites no van experimentar un canvi de percepció.
L u n c h ❤️❤️
Una foto publicada per Jessica.K❤️ (@cleanfood_jessie) a
El segon estudi va descobrir que les persones que se'ls va dir que el pastís estava feta de materials sense gluten més que sense greix gaudia de més, tot i que les dues rodanxes eren de la mateixa cosa.
Però l'estudi final va ser el més revelador quan es tracta de la nostra pròpia psicologia de culpabilitat: si els participants van descobrir que altres subjectes de la prova havien optat per fer una foto del menjar sa, tenien més probabilitats de fer una avaluació alta a l'amanida de fruites. Només la pressió per aparèixer tan sana com altres persones amb foto-acció van augmentar les percepcions de gaudi: si el menjar era prou bo per documentar, ha de ser prou bo per menjar.
Les troballes d’aquest nou document s’ajusten a investigacions anteriors que han descobert que les compres experimentals aporten més felicitat que les compres purament materials. Fer una foto del que mengis, independentment de com puguin jutjar els altres, afegeix una segona activitat a l'experiència de menjar un menjar deliciós. Els efectes positius de l’anticipació s’amplifiquen també aquí; esperar una experiència aporta més felicitat i emoció que esperar alguna cosa com un sofà nou.
Tot i que publicar fotos d'aliments pot resultar genial per al fotògraf, és una situació ideal per a tots els que busquen menjar de cuina decadent. Les investigacions realitzades el 2013 van descobrir que si mengeu exactament el menjar que heu salivat en línia, probablement no us agradarà gaire.
Salman Rajput té una aplicació que us ajudarà a menjar millor i més a gust | PACKS DE TREBALL
Les carreres rarament es fan segons el pla. A Job Hacks, fem malbé experts per la seva visibilitat cap a la part superior del seu camp. Nom: Salman Rajput Ciutat natal original: Ann Arbor, Michigan Treball: fundador i CEO de l'aplicació de menjar sa SimpleSteps On vau tenir la idea d'una aplicació de menjar sa? El meu ...
Amb Menjar, Uber només va fer una bola de canó a la piscina de menjar
Temps de confessió: un dels meus plaers culpables és demanar menjar en aplicacions i llocs web de lliurament. Des de Seamless fins a l'aplicació de menjar peculiar Arcade, he donat moltes aplicacions de lliurament de menjar obtes i populars. I avui he baixat amb entusiasme una altra aplicació al meu telèfon, Uber Eats, perquè el nou lliurament de menjar d’Uber ...
Dieta de keto: menjar de baixa intensitat té efectes anti-envelliment sobre el cervell en l'estudi del ratolí
La dieta del ceto, un enfocament baix en greixos i baixos en carbohidrats per al menjar, pot tenir impactes sobre la longevitat i l'envelliment basant-se en estudis sobre animals realitzats a la Universitat de Kentucky. Els primers resultats de l’equip són prometedors, però no totes les persones es beneficien de la mateixa feina.