Nueva York estrena observatorio en la nueva Torre de la Libertad
Dimarts marca l’inici de l’ús d’una icona d’avís de sodi elevat als menús de Nova York.
D'acord amb el Departament de Salut de Nova York, qualsevol restaurant de la cadena de ciutats que opera a 15 o més llocs als Estats Units ha d'afegir una icona d'advertència als menús, taulers de menús i etiquetes d'elements al costat de plats catalogats que superin els 2.300 mil·ligrams de sodi. límit de sal recomanat per dia.
La icona:
Applebee’s, un dels restaurants afectats ja havia començat a complir el requisit a principis de novembre. "Transparència, informant a la gent sobre què menjar … menor, en el sentit relatiu", és com va descriure Zane Tankel, president i CEO d'Apple-Metro, Inc. (el franquiciat de l'Àrea Metropolitana de Nova York per a Applebee), de la manera que el nou la regla de salut afectarà el seu negoci en una conferència de premsa de dilluns.
D'altra banda, Dan Goldberg de Polític de Nova York informa que l'Associació Nacional de Restaurants planeja presentar una demanda contra el Departament de Salut de la Ciutat de Nova York sobre la nova resolució. Polític Cita a Christin Fernandez, portaveu de l'Associació Nacional de Restaurants, segons diu: "Mentre que la Junta de Salut pensa que estan dirigint a les cadenes corporatives, en realitat estan fent un cop més per a moltes de les petites empreses de Nova York que han treballat i continuen treballant és difícil proporcionar un accés nutricional als seus clients."
D'acord amb la literatura "Directrius dietètiques per als nord-americans" publicada pel Departament d'Agricultura dels EUA i el Departament de Salut i Serveis Humans dels Estats Units el 2010, "com més gran sigui la ingesta de sodi d'una persona, major serà la pressió arterial de l'individu". pràcticament tots els nord-americans consumeixen més sodi del que necessiten ", amb una ingesta mitjana d'aproximadament 3400 mg per dia.
El Departament de Salut de Nova York col·labora en un estudi realitzat per la Societat de Nutrició que entre 1997-98 i 2009-10 el contingut de sodi mitjà de vuit dels principals restaurants de menjar ràpid dels Estats Units va augmentar més del 23 per cent i altres notes MenuStat Al·legant que: "Al voltant del 10% dels articles de menú venuts als establiments de serveis d'aliments de la cadena de Nova York coberts per la norma proposada tenen almenys 2.300 mg de sodi i requeriran una etiqueta d'advertència".
Nova York és la primera ciutat del país a requerir etiquetes d'alta quantitat de sodi, però no començarà a aplicar-se amb multes fins a l'1 de març de 2016.
Cinturó salí: per què la sal està destruint la indústria agrícola
L'agricultura sempre ha estat una indústria difícil, amb uns marges de beneficis fins i tot fins als grans agricultors. A mesura que augmenten els nivells del mar, les zones costaneres de baixa altura estan sent cada vegada més inundades d'aigua salada, incloent grans superfícies de terra, que s'estima al voltant del 20 per cent a tot el món.
L’estat de Nova York arriba als assentaments amb els venedors de Gun-Gun
De petit, gairebé tots els meus records de Nadal giren al voltant d’un tipus de joguina en forma d’arma. Des del meu paquet de protons Ghostbusters fins a la meva Nintendo Zapper, fins al conjunt d’unitats Laser Tag que vaig agafar mentre perseguí els meus cosins al voltant: les armes de joguines eren només una part integral de tantes experiències infantils. Fins i tot sense ajuda ...
El cas curiós per als vehicles de tres rodes es fa al Saló de l'Automòbil de Nova York
Quan es tracta de comprar un vehicle personal, les opcions generalment es limiten a dues o quatre rodes. Però tres companyies del Saló Internacional de l'Automòbil de Nova York estan venint una idea d'una tercera opció viable: tres rodes. A part de la novetat, la pregunta principal és per què? Per què algú trencaria amb el número parell ...