Menjar menjar picant condueix a una vida més llarga?

T'agrada molt? El seu gust per al menjar picant pot ajudar-vos a viure més temps.

Com si tinguéssim una altra raó per duplicar-nos a Cholula, un equip d’investigadors xinesos acaba de publicar treballs a la Universitat BMJ mostrant que les persones que mengen menjar picant tenen un risc reduït de morir.

Fa temps que els científics van relacionar el menjar picant amb la disminució del risc de càncer i la disminució de les taxes d'obesitat, però aquest estudi és el primer que té en compte el seu efecte sobre la mortalitat recta.

Els investigadors van utilitzar les dades del qüestionari d'un gran estudi xinès en què els participants van informar del seu estat de salut, del seu consum picant de menjar i de la seva font favorita de chile, entre altres variables. Seguint gairebé mig milió d’adults a través d’aquest qüestionari, els científics van fer un seguiment set anys després. En comparació amb les persones que havien menjat picant menys d'una vegada a la setmana, els que el tenien una o dues vegades per setmana tenien un 10 per cent reduït risc de morir. Les persones que tenien menjars picants de sis a set vegades a la setmana tenien un 14 per cent reduït de risc.

Tot i que els investigadors no van poder relacionar-se causalment amb la investigació observacional, van veure vincles entre menjar picant menjar i reduir el risc de mort per càncer, cardiopatia isquèmica i malalties respiratòries.

Prendrà més investigació per fer que les associacions es concretin, però mentrestant, l’augment de la seva ingesta picant d'aliments pot ser suficient per obtenir els seus beneficis, segons l’autor principal, Lu Qi Temps.

Tot i així, hi ha una mica de captura: les persones que més es van beneficiar de menjar menjar picant també van consumir menys alcohol. Així que endavant i faci que el burrito sigui molt picant. Només cal pensar-hi com es renta.