Quaresma 2018: els científics desenreden una llegenda catòlica estranya sobre menjar carn

$config[ads_kvadrat] not found

Tenir poble

Tenir poble
Anonim

Avui se celebra el primer dia de la Quaresma, el període de 40 dies abans de Pasqua, quan els cristians renuncien a certs luxes com a forma de penitència pels seus pecats. Un dels grans no-nos durant aquest període està menjant carn els divendres, però la llegenda diu que l'any 600, el papa sant Gregori el Gran es va refredar i va dir que estava bé perquè la gent mengés un tipus de carn durant la Quaresma: conills neonats. Els conillets del nadó, segons va dir, no tenien carn, i llavors era així. Un subproducte de la decisió va ser la domesticació dels conills.

El problema d’aquesta història és que no és veritat, com expliquen els científics de la Universitat d’Oxford en un article publicat el dimecres a Tendències en ecologia i evolució.

Per descomptat, van desacreditar aquesta gran història de Quaresma mentre intentaven datar genèticament la domesticació de conills mitjançant el mètode "rellotge molecular". Aquesta tècnica examina la taxa de mutació de les seqüències d’ADN i proteïnes de dues espècies per determinar quan es van divergir en el temps evolutiu. En aquest estudi, l’equip va comparar els genomes dels conills domèstics i salvatges amb la presentança que la divergència s’havia produït al mateix temps que la decisió del Papa Gregorio l'any 600.

En un gir sorprenent, el mètode del rellotge molecular va indicar que els genomes dels conills domèstics i salvatges es van divergir fins a la darrera edat de gel. Això no implica que els nostres ancians avantpassats ja hagin domesticat el conill. Més aviat, els científics creuen que això significa que els conills salvatges de l’estudi no comparteixen un avantpassat recent amb els conills domesticats.

Van soscavar el rumor de la domesticació, examinant els registres arqueològics i històrics, i van descobrir que mai no hi havia cap posició oficial del Vaticà que el conill no fos considerat com a carn: un cop a la història del Papa Gregori.

"Ho havia citat, els meus col·legues ho havien citat, és a tot Wikipedia, tot a la web … però resulta que la història moderna és una casa completa de cartes", va ser el coautor Greger Larson, Ph.D., va explicar en un comunicat publicat el dimecres. "El que realment em va interessar va ser per què ningú no ho va pensar realment ni ha estat crític".

El que probablement va succeir en la domesticació dels conills era que no hi havia un moment singular de eureka, com un papa que ens digués a tothom que havia arribat el moment d’assecar i de menjar alguns conills. Això és la vaga de dos. La domesticació, que és fàcil d’oblidar, requereix que es desenvolupin nombroses generacions d’una espècie. Igual que els antics, els gossos salvatges van prendre segles de reproducció per convertir-se en el campió de Westminster de 2018 Flynn el bichon frisé, els avantpassats dels conills domèstics probablement van començar a interactuar amb els humans durant l'era del Paleolític i després es van convertir en mascotes. Els registres indiquen que, al llarg del camí, els conills es van mantenir als tancaments de les societats romanes i medievals, però encara no hi ha evidència que la domesticació sigui determinant.

"Per a la gran majoria de l'existència humana, ningú va dir:" Vaig a agafar aquest organisme salvatge i el portarà a captivitat i, a punt, crearé un organisme nacional ", diu Larson.

"Si voleu dividir el continu en una dicotomia de vida salvatge i domèstica, podeu fer-ho, però heu de saber que serà necessàriament arbitrari".

$config[ads_kvadrat] not found