Saltar esmorzar, guanyar pes? O perds? Les directrius dietètiques es barregen

$config[ads_kvadrat] not found

3000+ Common English Words with Pronunciation

3000+ Common English Words with Pronunciation
Anonim

Fa només uns quants anys, era bastant acceptat que saltar el desdejuni pot fer-te gros. Tenir un àpat matinal, va suggerir les Directrius dietètiques oficials per als nord-americans, evita que augmenti el pes. Però ara que un grapat d’estudis han demostrat el contrari i les directrius estan en revisió, no sabem quins inferns hem de pensar sobre la nostra cansalada i els nostres ous.

El 2010, el comitè consultiu sobre pautes dietètiques va eliminar la investigació disponible i va descobrir que algunes de les investigacions van mostrar que saltar el desdejuni va suposar un augment de pes. Aquest "fet" dietètic va arribar a la guia oficial, que els nutricionistes de tot el país utilitza per planificar menjars escolars i dietes de disseny, així com per gent que tracta de classificar la literatura disponible sobre com menjar-se realment bé.

Però les directrius s’examinen cada cinc anys, i ara, a la llum d’investigacions com l’estudi de la Universitat de Columbia que demostra que el salt a l’esmorzar realment va provocar pes pèrdua, allò que l’oficial pren com a esmorzar després d’aquest any és que ningú ho cregui.

Menjar bé, però, no és una cosa que hauria de quedar a l'atzar. Com a Washington Post Assenyala que aquesta confusió prové d'un problema amb els estudis que utilitza el Comitè Assessor: en la seva major part, són els que els estadístics anomenen estudis "observacionals", investigació que requereix un munt d'ajust estadístic per compensar els factors desconeguts de l’experiment original: variables com l’edat, l’exercici, l’estat socioeconòmic, etc. Atès que és molt fàcil treure conclusions inexactes d’aquests estudis, segons alguns estadístics, hem de tenir més cura sobre allò que proposem com a fets en recursos tan llegits com les Directrius oficials de la dieta dels Estats Units.

Menjar bé no és una cosa que hauríem de prendre a la lleugera –especialment quan els globus obesitat s’apropen a una epidèmia–, però el ressaltar sobre l’esmorzar probablement no val la pena, tenint en compte que fins i tot la ciència no sembla trobar un consens. Si teniu gana quan desperteu, mengeu-ne una mica i feu front al vostre dia amb tota la força.

$config[ads_kvadrat] not found