La música potser farà que el vostre sabor trist de cervesa sigui menys trist

$config[ads_kvadrat] not found

La M - L.V.2.R

La M - L.V.2.R
Anonim

Comencem amb un fet de la vida: la cervesa fa que l’home sigui més agradable.

I ara, la ciència ens ha regalat un segon fet de la vida: la música fa que la cervesa tingui un bon gust. Un nou encantador Fronteres en psicologia En nom de la ciència, 231 persones afortunades van beure una cervesa dissenyada a mida sota diferents condicions, trobant que els elements extrasensorials com el disseny de música i etiqueta realment augmentaven la percepció del gust.

Un grup de control va beure la cervesa de la manera avorrida, sense etiqueta ni sense música. Un segon va beure la cervesa després de veure la seva etiqueta presumptament bonica. I el tercer va beure la cervesa mentre era capaç de veure l’etiqueta i escolteu una cançó de la banda que va ajudar a crear la cervesa (que havia de complementar l'estètica i l'estil de la banda). Bviament, el tercer grup va informar més que el primer.

La situació és, sens dubte, una mica única, ja que la cervesa i la música eren, literalment, artesanes per jugar, però és fàcil veure com es podria aplicar el sentiment general a la vostra situació habitual de consum de cervesa. L'èmfasi en aquest aspecte és l'aspecte multi-sensorial de l'experiència: la cervesa es degustarà millor en un bar trist, tranquil i buit, o en un lloc que passa amb moltes vistes i sons que gaudiu?

"Volem seguir avaluant com els sons poden modular els atributs percebuts del sabor d'aliments i begudes, com ara amargor, dolçor, agudesa i cremositat", va dir el líder de l'equip, Dr. Felipe Reinoso Carvalho, de la Vrije Universiteit Brussel i KU Leuven. "També volem entendre com els sons poden influir en el nostre procés de presa de decisions, per veure si diferents sons podrien, per exemple, portar a la gent cap a opcions alimentàries més saludables".

$config[ads_kvadrat] not found