UNA STORIA IN RIMA PER QU
Gairebé cada any, un petit contingent nord-americà de 249 quilòmetres de distància no pot fer el viatge a casa per a Acció de Gràcies. Tradicionalment, la tripulació nord-americana de l'Estació Espacial Internacional té una festa preparada i una mica insignificant a 17.000 milles per hora, però fins i tot aquest any no passarà. Scott Kelly és l'únic nord-americà de la ISS ara mateix. Vine a l'Acció de gràcies, serà el nord-americà més solitari (mesurat en la distància a l'extrem extrem de l'òrbita).
Leland Melvin tenia més companyia, però encara pot simpatitzar.
Leland Melvin és un astronauta dels Estats Units retirat (i antic receptor de la NFL) que va volar dues missions a l'Estació Espacial Internacional. Durant el seu segon període al novembre de 2009, Melvin i altres set membres de la tripulació nord-americans van tenir el plaer de participar en una experiència gastronòmica única a bord de la ISS. Va ser, diu Melvin, memorable.
"Les seleccions de menjar per a una tripulació del transbordador espacial estan previstes per endavant, però la preparació és mínima, llevat de la rehidratació i la calefacció si cal," diu Melvin. Invers.
Què tenen exactament Melvin i els seus companys astronautes per Thanksgiving? Gall dindi fumat irradiat, apòsit de blat de moro estabilitzat tèrmicament, mongetes verdes rehidratades i ignames confitades.
Arribarem a la primera pregunta que probablement tingueu: ¿gall dindi irradiat? Què ?
"El gall dindi que disposen d’Acció de gràcies s’ha fet estable a la prestatgeria per irradiació, per matar bacteris i permetre que els aliments s’emmagatzemen a temperatura ambient", diu Vickie Kloeris, la gerent del sistema alimentari de la ISS, amb seu al Johnson Space Center de la NASA. "Simplement s'escalfen i es mengen d'un paquet amb una forquilla."
Totes les carns s’irradien abans que s’enviïn a la ISS perquè el menjar espacial és complicat. Els aliments de la ISS s'han de conservar i emmagatzemar de manera que sobrevisquin al viatge i no es facin malbé massa aviat. La majoria dels aliments sòlids són liofilitzats i tots els líquids a més de l’aigua es mantenen com a pols dins de les bosses. En ambdues situacions, simplement afegiu aigua a l’hora del menjar, espereu uns 20 o 30 minuts i, a continuació, traieu-los.
"Els membres de la tripulació solen col·locar articles especials en els seus contenidors addicionals amb les vacances", diu Kloeris. "En el passat, els membres de la tripulació han pres salsa de nabius i glaçades i galetes decorades per a les vacances".
L’absència d’ingravidesa prolongada també sembla embotar una mica els paladars, de manera que els astronautes solen preferir que s’alimentin amb més espècies o tinguin un accés proper a salses com el tabasco.
A continuació, hi ha el menjar mateix: menjar és una activitat molt diferent quan no teniu la gravetat per ajudar-vos. Qualsevol tros de menjar o líquid que es solgui podria flotar i causar danys greus en un equipament que valia milers de milions de dòlars. Els astronautes necessiten exercir una mica de precaució quan finalment se sentin (per utilitzar una frase que no tingui sentit en aquest context).
"Ja sigui Plutó, Mart, la Lluna o on sigui", diu Melvin, "crec que mentre explorem com a civilització, prendrem amb nosaltres les nostres tradicions i trencarem el pa d'aquesta manera."
Consulteu el document Great Big Story vídeo a continuació per obtenir més informació. També podeu veure la primera part de la sèrie, on Melvin discuteix com és com somiar a l’espai exterior.
Què passa si tots els turcs d'Acció de gràcies a Amèrica es van contaminar amb E. Coli?
Aquí a "Invers", ens agrada explorar horribles, si no és probable, escenaris. Per això, hem reflexionat públicament sobre el que passaria si els cadàvers de Cleveland s’elevessin de les seves tombes, si un Tyrannosaur es va alliberar a Minneapolis i si hi havia una crisi nuclear a Kansas. Aquesta setmana, donem a la tradició festiva d’Amèrica ...
El sopar perfecte d'Acció de gràcies és el sopar lleig d'Acció de Gràcies
Els galls d’enfons, els batats i els nabius amb mal format no són només les baixes de l’època de Instagram.
Per què els gossos mengen caca? Els científics diuen que la evolució pot ser culpable
En un article publicat a "Medicina veterinària i ciència", els científics afirmen que els gossos mengen el caca com un reflex innat impulsat pel passat del llop, intentant aturar els paràsits.