Biohacking - Tracks ARTE
Els científics de la Universitat de Cambridge han trobat el gen aliment d'alcohol responsable del perquè estimem la bondat grassa i fregida: MC4R, que està lligada a una obesitat severa i que elimina la nostra capacitat de controlar els nostres mals.
Els biohackers es nodreixen de les mans amb aquesta notícia, ja que significa que l’últim esquema de pèrdua de pes de bricolatge pot sorgir per dissenyar els nostres desitjos de greix.
És això el final de les aturades de cansalada de McDonalds i McDonalds? En teoria, segur: tota l’enginyeria genètica requereix un kit d’edició de gens a casa i un gen per editar -i el temps i la paciència interminables per retirar-lo.
Segons el vostre horari, és possible que ja tingueu tot el que necessiteu: després de tot, la tecnologia de biohacking ja ha adoptat la tecnologia CRISPR, que ha convertit la recerca inèdita de modificar l’ADN d’un organisme. eina per convertir els clavells rosats en blau i, eh, crear Spidergoats.
Per sort, la "companyia d’eines de recerca" Origene ja ven un kit que "elimina", és a dir, desactiva el gen MC4R a les cèl·lules humanes. Segons l’estudi dels investigadors de Cambridge, publicat a la revista Nature Communications Avui, neutralitzar la versió defectuosa d'aquest gen podria impedir que els transportistes escollissin aliments rics en greix sobre el sucre. Es creu que el gen en si mateix és un romanent de les primeres etapes de la nostra evolució, quan l'emmagatzematge energètic a través del greix era més eficient que fer-ho a través d'aliments amb menys densitat de nutrició. Avui en dia, quan la majoria de nosaltres hem de lidiar amb un excedent, no per falta de calories, hi ha pocs motius per conservar l'energia i totes les raons per tal de reduir aquest gen.
Per descomptat, hi ha una gran diferència entre l’enginyeria genètica d’un grup de cèl·lules i la realització d’aquests efectes en humans vius. Això requeriria cèl·lules d'edició de gens dins del cos - i els kits venuts per empreses d'investigació genètica DIY com Origene no poden fer-ho, almenys encara no. Fins i tot els científics basats en institucions estan limitats pel seu coneixement de la ciència i les restriccions en fer experiments en humans.
Tot i així, és bo saber que hem aconseguit un gen en els nostres esforços per acabar amb l’obesitat i els mitjans, encara que siguin teòrics, per aconseguir-nos allà. Mentre que els científics del món resolen el futur de les nostres eines d’enginyeria genètica, podem suggerir-vos mirar al passat per inspirar la dieta i menjar-se com un home de les cavernes?
"No more parents" i "Playing God", projecte genètic humà sintètic Under Fire
Els investigadors de la genòmica es troben en un punt culminant de la seva pròpia creació després d'una reunió secreta per discutir l'objectiu de sintetitzar tot un genoma humà en una dècada. "Invitadament no vam convidar els mitjans de comunicació, perquè volem que tothom parli amb llibertat i sinceritat sense preocupacions de ser malinterpretats o malinterpretats com a ...
Ötzi, la mare de 5.300 anys, revela quant de temps els éssers humans han estimat els aliments grassos
La mòmia de gel conservada naturalment més antiga, coneguda amb ternura com Ötzi, ha canviat la percepció de la vida en l’era del coure. El primer anàlisi en profunditat del contingut estomacal de la mòmia no només revela l’últim menjar d’Özti, sinó que suggereix que els éssers humans han estat desitjant aliments grassos durant més de 5.000 anys.
Aliments distòpics: més enllà dels errors i dels grans per a la proposta de SXSW PanelPicker de 2019
El canvi climàtic, la contaminació i la sobrepoblació dificulten el creixement tradicional i la collita dels aliments, i només és qüestió de temps per haver de repensar el que el "menjar" és completament.En un nou panell SXSW, Inverse reuneix tres innovadors en alimentació i ciència que ens estan preparant per a aquest futur descoratjador.